La Méditerranée dans vos recettes avec les olives de Kalamata

Name: La Méditerranée dans vos recettes avec les olives de Kalamata
Total time: 30 min
Cuisine: olives de Kalamata

Olives de Kalamata et feuilles d'olivier dans un bol en bois

Des olives grecques AOP cueillies à la main. Photo par kobeza

Bénéficiant d'une Appellation d’Origine Protégée, les olives de Kalamata sont des olives grecques de couleur violette, charnues et bien juteuses, originaires de la ville de Kalamata dans le sud du Péloponnèse.

Réputées pour l'excellente huile qu'elles produisent, les olives de Kalamata font également des merveilles en cuisine, dans une salade composée, dans une quiche ou sur une pizza, dans un plat de pâtes ou en tapenade.

Dernières recettes d'olives de Kalamata et de semoule par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'olives de Kalamata et de semoule qui changent !

Taboulé aux agrumes et olives de Kalamata sans cuisson

kilometre-0

e vous livre donc ma petite recette vitaminée, toute simple et bien gourmande.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Voir aussi

Huile d'olive

Olives noires

Olives vertes

D'autres recettes avec aussi...

agneau agrumes ail anchois asperge aubergines avocat bacon basilic caille carottes chorizo ciboulette citron concombre courgettes curcuma échalote feuilletés fromage gingembre légumes levain melon menthe meringue miel noisettes olives orange pain pâtes persil pistache pizza poisson poivrons quinoa riz rôti salade salé semoule tagliatelles tarte tartes salées tomates truffes veau viande

Découvrez aussi toutes les recettes d'olives de Kalamata et toutes les recettes de semoule

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Taboulé turc

Happy papilles

Le taboulé se décline aussi à la turque avec ce kisir, un mezzé turc traditionnel constituant un taboulé de boulgour parfumé au concentré de tomate, à la purée de poivron, à la menthe et au persil.